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【新福建APP】絞股藍:可輔助抑制腫瘤

發(fā)布人:黨工部發(fā)布時間:2019-05-23閱讀:次

(新福建APP 2019年5月23日 鏈接:http://img.fjdaily.com/data/fjrbwap/2019/05/23/cms_3224767503172608.html)

 

 福建衛(wèi)生職業(yè)技術學院藥學系中藥教研室教師 林貴燦

 

“本是山中人參草,泡茶配合靈芝好。降了血脂降血壓,農村百姓全靠它?!苯g股藍為多年生宿根植物,廣泛分布于亞熱帶和北亞熱帶地區(qū)。性寒、味甘,有益氣、安神、降血壓之功效,民間稱其為“神奇”的“不老長壽藥草”。因含有與人參完全相同營養(yǎng)成分的人參皂貳,也有研究表明,絞股藍具有抑制腫瘤細胞繁殖、保肝、抗疲勞、抗胃潰瘍、調節(jié)脂質代謝等藥理作用。

 

關于絞股藍的傳奇故事

說起絞股藍,大家可能比較陌生。其實,絞股藍還有一段和明成祖朱棣的傳說。明朝初期,庶草荒蕪,民不聊生。沒有糧食可以吃,野草和樹根成為許多饑民活下去的希望,卻也有無數(shù)人因食用有毒的野草、樹根而失去性命。朱棣考核可救饑饉的野生植物414 種,證實其花實根干皮葉之可食者,分草、木、谷、果、菜五部,逐一繪圖說明,取名《救荒本草》,以備荒年充饑之用。此書刊于1404 年,在食療與營養(yǎng)學方面有著相當大的貢獻。被后人譽為“南方人參”的絞股藍,首次被收錄在此書中。

 

絞股藍有二三五七九之分

絞股藍品種按葉片數(shù)量分二葉絞股藍、三葉絞股藍、五葉絞股藍、七葉絞股藍、九葉絞股藍。五、七葉絞股藍較為常見,并且被廣泛推廣種植,藥店的主要絞股藍來源大都為五葉絞股藍、七葉絞股藍。九葉絞股藍較為少見,

目前,本人在全省各地實地考察中,發(fā)現(xiàn)福州市閩侯縣大湖鄉(xiāng)和武夷山地區(qū)有少量分布。查閱典籍得知,絞股藍的好壞在于皂苷含量的高低,根據(jù)科學研究實驗表明:同等條件下,葉子越多的絞股藍品種皂苷含量越高,因此九葉絞股藍當屬絞股藍中的佼佼者。同一品種,莖卷須(也就是專業(yè)術語中的龍卷須)皂苷含量高于葉片。因此,很多絞股藍制茶均采用尖端嫩須葉部位,視為絞股藍中的上品茶。

 

可直接泡茶喝

絞股藍茶一般在藥店、超市均有出售。用絞股藍與靈芝搭配煮水或泡茶喝,可輔助治療高血壓、高血脂、高血糖、脂肪肝等癥。鑒于絞股藍茶對人體的益處,現(xiàn)在很多城市里的人們也經常食用絞股藍制成的茶,取絞股藍3 克,沖開水,沖開后湯色清澈,可連續(xù)沖泡4~6 杯,而湯色不減,具有生長點所含營養(yǎng)物質帶來的保健功能。

不過,要注意的是,絞股藍茶是偏寒性的,對于脾胃虛寒的人,比如說經常吃點東西就胃脹,或喝點涼水就不舒服的人,還是不用它好。如果是胃熱的人,或有口臭、經常便秘的患者,用絞股藍是最好的。此外,如果服用后,出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀,應停用,靜養(yǎng)。

 

絞股藍真假鑒別

在網上和現(xiàn)實生活中,經常有人請筆者鑒別真假“絞股藍”,這里和大家說下如何鑒別。所謂的假“ 絞股藍”指的是另一味中草藥——烏斂莓。

兩者相同之處:生長環(huán)境極其相似,多野生在林下、小溪邊等蔭蔽處,多年生攀援草本。外觀形態(tài)極其相似。兩者不同之處:烏斂莓,葡萄科,莖卷須二分叉,有極小的托葉,跟葉子呈現(xiàn)對生;絞股藍,葫蘆科,莖卷須生于葉腋(也就是跟葉子同一側),無托葉。

所以,要區(qū)分真假絞股藍,鮮品肉眼即可區(qū)分;如果是干品,那么只要把它泡開水,待葉子舒展開后,觀察莖卷須的生長位置即可判別。

 

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